Retiisi (mix)

* Retiisi on yksi suosituimmista nopeasti kasvavista vihanneksista. Yhden kauden aikana samasta kasvimaasta voidaan korjata kolme satoa juureksia.
Retiisille varataan löysä, kostea ja hedelmällinen maaperä, jonka reaktio on neutraali tai heikosti hapan.
Rakenteettomassa ja ravinneköyhässä maaperässä kasvi ei muodosta juuresta. Yleensä retiisi kylvetään maahan 15. huhtikuuta - 15. toukokuuta ja 15. elokuuta - 1. syyskuuta.
Tämä johtuu siitä, että kuumuus ja pitkä valoisa aika aiheuttavat sen pulttauksen, vaikka on olemassa lajikkeita, joita voidaan kasvattaa koko puutarhakauden ajan (heti kun maa sulaa ja kunnes se jälleen jäätyy) - esimerkiksi lajike "Duro".
Kun viljelet tätä kasvia, älä unohda, että kylvöön valitaan suuria, tuoreita siemeniä. Korkean sadon saamiseksi ne on kylvettävä tasaisesti, syvälle maaperään. Tiheät kylvöt eivät muodosta juureksia.
Retiisi on kylmänkestävä, mutta sietää huonosti kuivaa ja kuumaa säätä: juurekset muuttuvat velttoiksi ja kitkeriksi.
Retiisi pitää löysästä, hyvin vettä imevästä, lannoitteita sisältävästä maaperästä. Ensimmäistä kylvöä varten se valmistellaan syksyllä ja peitetään kalvolla, ja keväällä, jo ennen lumen sulamista, se puhdistetaan ja heti kun maa sulaa noin 20 cm, se löysätään ja kylvetään. Maaperään lisätään 1 neliömetriä kohti 1 ämpäri lannan humusta, 1 ämpäri maatuneita sahanpuruja (jos niitä ei ole, 1 ämpäri turvemaata ja 1/2 ämpäri jokihiekkaa), 1/2 litraa puutuhkaa, 1/4 litraa puutarhakalkkia (dolomiittijauho), 1 ruokalusikallinen superfosfaattia, 1 ruokalusikallinen nitroammofoskaa, 1 ruokalusikallinen ureaa (karbamidia) ja 1 teelusikallinen kaliumlannoitteita (kaliumkloridia tai kaliumsulfaattia). Kaikki tämä levitetään tasaisesti kaivetulle alueelle ja kaivetaan uudelleen, tasoitetaan sitten haravalla ja muodostetaan penkki.
Penkin ei pitäisi olla kovin korkea eikä kalteva, jotta vesi ei valuisi siitä pois eikä seisoisi muodostaen lätäköitä. Kylvö suoritetaan kepin avulla tehtyihin poikittaisiin uriin, joiden syvyys on 1 cm. Urien väliin tehdään 5 cm:n etäisyys ja siementen väliin 2-3 cm, sitten urat peitetään samalla maaperällä, kastellaan lämpimällä vedellä ja peitetään peitemateriaalilla (lutrasil, klimatex, agril ja vastaavat).
Yleensä peitemateriaalilla peitettyä penkkiä ei tarvitse kastella ennen itämistä. Siementen itämisen jälkeen kastelu suoritetaan 1-2 päivän välein ja kylmällä säällä harvemmin. Kun munasarja saavuttaa suuren herneen koon, kastelu on suoritettava päivittäin 1-2 ämpärin verran neliömetriä kohti. Mitä enemmän kastellaan, sitä mehukkaampi retiisi on ja sitä vähemmän kitkerää. Peitemateriaalia ei tarvitse poistaa koko retiisin kasvatuskauden aikana, mutta kasvun hidastamiseksi hedelmöitymisvaiheessa on parempi avata se.

Raphanus sativus L.

Retiisi. Bot.: Raphanus sativus L.